22 марта издавна отмечали праздник встречи весны. Звался он «Сороки», «Сорок сороков», «Жаворонки» и др. В народе повсюду существовала вера в то, что в этот день из тёплых стран прилетают первые жаворонки и приносят с собой весну. На праздник «Сороки» день с ночью равняется, наступает день весеннего равноденствия, и начинается настоящая весна. По традиции к началу этого праздника мамы выпекали из теста печенье в виде птичек.